Difuze kapalin

6. 3. 2013, 0:00

6. 3. 2013, 0:00

Jiří Hasil

Úvod

Difuze je samovolné pronikání částic jedné látky mezi částice druhé látky téhož skupenství, jsou-li tělesa z těchto látek uvedena do vzájemného styku.

Tento děj nastává nejrychleji u plynů, nejpomaleji pak u pevných látek. Je to dáno vnitřní strukturou látek, kdy pevné látky mají stavbu krystalické mřížky, tudíž se jednotlivé částice nemohou volně pohybovat. Naopak u plynů je značný prostor mezi částicemi, větší než u kapalin, a proto dochází k difuzi nejrychleji.

Difuze je také závislá na okolní teplotě a tlaku. Platí, že vyšší teplota znamená rychlejší průběh difuze. U tlaku je tomu naopak, vyšší tlak značí zpomalení difuze.

Pomůcky

Dvě kádinky (sklenice), dvě čajové lžičky, voda, rychlovarná konvice, hypermangan, pinzeta.

Postup

• Do jedné kádinky nalijeme studenou vodu, do druhé vroucí vodu z rychlovarné konvice.
• Na lžičky si pinzetou připravte přibližně stejné množství manganistanu draselného (hypermanganu) $\rm KMnO_4$. Do každé ruky vemte jednu lžičku a opatrně jejich obsah současně vysypte do kádinek.

Obr. 1 Průběh difuze roztoku manganistanu draselného ve vodě, vlevo sklenice s chladnou vodou, vpravo sklenice s horkou vodou

Video

Závěr

Experiment demonstruje difuzi kapalin. Hypermangan se ve vodě rozpouští a vzniká růžová stopa roztoku ve vodě, která slábne a zabarvuje své okolí. Dochází k pronikání jedné látky do látky druhé. Zároveň vidíme, že v chladnější vodě se hypermangan rozpouští pomaleji. V horké vodě probíhá rychleji tepelný pohyb částic.

Poznámky

• Experiment lze také jednoduše demonstrovat s dvěma sáčky ovocného čaje, které vhodíme do dvou sklenic s horkou a studenou vodou.

Použitá literatura a zdroje

• BARTUŠKA, K., SVOBODA, E.: Fyzika pro gymnázia: Molekulová fyzika a termika. vyd. Praha: Prometheus, 2010, ISBN 978-807-1963-837.
• SVOBODA, E. a kol.: Pokusy z fyzika na střední škole 2. vyd. Praha: Prometheus, 1997, ISBN 80-7196-008-X.

Diskuze (0)

Fotogalerie (1)

Videogalerie (1)